Enfermagem e hotelaria hospitalar na promoção da hospitalidade

Sobre o livro

Trecho do início do livro

Dissertação de Mestrado apresentada à Banca Examinadora, sob a orientação da Profa. Dra. Elizabeth Kyoko Wada, como exigência para a obtenção do título de Mestre, no Programa de Mestrado em Hospitalidade, da Universidade Anhembi Morumbi. À Sociedade Brasileira de Gerenciamento em Enfermagem — Sobragen, uma idéia minha que deu certo e tem buscado cumprir a missão para a qual foi criada: contribuir para o desenvolvimento profissional dos enfermeiros. À Prof. Dra. Elizabeth Wada, cuja sabedoria me fez enxergar melhor as interrelações entre os saberes e me fez crescer, quando achei que não mais podia... A pesquisa tem como tema a inter-relação dos serviços de enfermagem e de hospedagem na promoção da hospitalidade em hospitais. Foi realizada em duas etapas, sendo a primeira um estudo exploratório por intermédio de uma pesquisa bibliográfica e a segunda, um estudo de caso, com observação participante e entrevistas semi-estruturadas. Procurou-se contextualizar a enfermagem, a hotelaria hospitalar e a hospitalidade, buscando-se identificar se a hospitalidade e a humanização da assistência na área hospitalar são compreendidas como sinônimos. A pesquisa justifica-se porque, embora o hospital tenha várias funções, todas voltadas para o atendimento à saúde, a principal delas é tratamento do cliente.